StoryEditor

Mikrogiełda tuczników: jak pomaga rolnikom i jak to działa?

A gdyby tak ktoś zdjął z ciebie konieczność negocjacji cen z zakładami mięsnymi, dogadywania daty sprzedaży i terminu zapłaty? Brzmi jak w bajce? Niekoniecznie. W Wielkopolsce działa mechanizm na kształt giełdy, rolnik musi tylko zgłosić liczbę tuczników i datę planowanej odstawy.

31.07.2024., 08:30h
Z tego artykułu dowiesz się:
  • Giełda tuczników w Polsce
  • Fundamenty współpracy
  • Zasada działania giełdy
  • Bezstresowa produkcja
  • Giełda rośnie w siłę

Giełda tuczników w Polsce

Temat giełdy tuczników w Polsce wraca na tapet co jakiś czas, zazwyczaj podczas świńskiego dołka. Nie inaczej było nieco ponad 2 lata temu, kiedy ceny żywca nie pokrywały kosztów ich produkcji, a kryzys utrzymywał się długo.

– Koncepcja budowania giełdy zrodziła się 2 lata temu podczas organizowanego przez top agrar Polska Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu. Zainspirował mnie prezes VEZG – Albert Hortmann-Scholten, który szczegółowo prezentował zasady działania niemieckiej giełdy. Olśniło mnie wtedy i zacząłem działać – mówi Wojciech Styburski, prezes AgroIntegracji, który uważa, że rolnik indywidualny, produkujący żywiec wieprzowy nie ma wpływu lub ma niewielki wpływ na ceny świń. Dlaczego? Przede wszystkim ma słabą pozycję rynkową, nie jest zazwyczaj zrzeszony w żadnej organizacji, a także bywa niekonsekwentny i nielojalny wobec kontrahentów.

image
– Przez giełdę przechodzi obecnie 4,5–5 tys. tuczników tygodniowo – mówi Wojciech Styburski, AgroIntegracja.
FOTO: Kurek

Fundamenty wspó...

Pozostało 86% tekstu
Ten artykuł jest dostępny tylko dla Prenumeratorów
Zyskaj dostęp do wszystkich treści Premium i e-wydań z Prenumeratą Cyfrową lub Drukowaną. Wybierz pakiet dla siebie i korzystaj tak, jak lubisz.
Masz Prenumeratę top agrar Polska, ale nie wiesz, jak dodać numer klienta na portalu?Kliknij tu, przygotowaliśmy dla Ciebie instrukcję rejestracji.
Anna Kurek
Autor Artykułu:Anna Kurek

Anna Kurek – zootechniczka i ekspertka branży wieprzowej, od 2005 zawodowo związana z hodowlą świń oraz rynkiem wieprzowiny w Polsce i Europie. Jedna z najbardziej rozpoznawalnych dziennikarek specjalizujących się w tematyce trzody chlewnej. Autorka setek reportaży, analiz, komentarzy i wywiadów publikowanych na łamach top agrar Polska oraz na portalu topagrar.pl.
Od lat jest blisko hodowców – zna realia rodzinnych gospodarstw, nowoczesnych chlewni i profesjonalnych ferm, a także mechanizmy rządzące produkcją, rynkiem i polityką branżową. Na bieżąco śledzi zmiany w prawie, ekonomice produkcji, żywieniu, bioasekuracji i dobrostanie zwierząt, przekładając złożone zagadnienia na praktyczne, zrozumiałe wnioski dla producentów.
Łączy wiedzę naukową z doświadczeniem praktyków, współpracując z czołowymi ekspertami, naukowcami, ośrodkami naukowymi i organizacjami branżowymi. Ceniona za rzetelność, bezpośredniość i umiejętność zadawania trudnych, ale potrzebnych pytań. Aktywnie uczestniczy w planowaniu i realizacji konferencji, forów i debat rolniczych, prowadzi panele dyskusyjne oraz wywiady z kluczowymi postaciami branży. Jej celem jest realne wspieranie hodowców: pokazywanie najlepszych rozwiązań, nowych możliwości i kierunków rozwoju oraz konsekwentne promowanie nowoczesnej, silnej i konkurencyjnej polskiej hodowli zwierząt gospodarskich oraz mięsa.
Kontakt: [email protected]

Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
06. maj 2026 16:57