Marcin Hydzik, prezes zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) podkreśla, że chociaż sytuacja na rynku jest coraz bardziej skomplikowana, potrzebna jest determinacja i szereg odważnych działań.
Zwłaszcza w zakresie wzmacniania spójności branży oraz zapewnienia jednolitego i silnego głosu polskiego mleczarstwa wobec decydentów i opinii publicznej. – To nasze priorytety, które będziemy starali się realizować w ciągu całego roku – tłumaczy Hydzik.
Nowa dynamika pod przewodnictwem ZPPM
W tym miejscu należy podkreślić, że od stycznia br. Związek Polskich Przetwórców Mleka objął na rok przewodnictwo w Porozumieniu dla mleczarstwa – platformie współpracy największych organizacji polskiego sektora mleczarskiego. W tej grupie są zarówno producenci, jak i przetwórcy mleka.
Podstawowym zadaniem Porozumienia dla mleczarstwa jest uzgadnianie wspólnych stanowisk i koordynacja działań całej branży.
Wspólna platforma umożliwia organizacjom branżowym regularne konsultacje na temat bieżących spraw sektora – od sytuacji rynkowej, eksportu, promocji mleka po zmiany prawne, co pozwala prezentować spójne propozycje dla rozwoju polskiego mleczarstwa.
Najważniejsza współpraca przetwórców z producentami mleka
Zdaniem Marcina Hydzika, tylko wspólne działania pozwolą sprostać rosnącym wyzwaniom związanym z trudną sytuacją na rynku mleka i umocnić konkurencyjność rodzimej branży.
– Już ponad 5-letnia działalność Porozumienia dla mleczarstwa udowodniła, że osobiste ambicje nie są dla nas istotne, a najważniejsza jest idea wzmacniania współpracy przetwórców z producentami mleka. Tylko wtedy będziemy w stanie pokonać trudności stojące przed naszą branżą – tłumaczy prezes ZPPM, który do końca roku jest również przewodniczącym Porozumienia dla mleczarstwa.
Zrównoważony rozwój i dekarbonizacja sektora
Chcąc budować lepszą przyszłość, należy trafnie zdefiniować pola funkcjonowania. Jakie więc będą najważniejsze obszary działania Porozumienia dla mleczarstwa?
Przewodniczący platformy wymienia sześć zagadnień:
1. Przyszłość WPR i systemów wsparcia, czyli utrzymanie wspólnotowej WPR jako gwarancji stabilności dopłat.
2. Aktywne działania mające na celu zapobieganie nakładaniu na branżę mleczarską dodatkowych opłat i podatków – takich, jak chociażby Rozszerzona Odpowiedzialność Producenta według pomysłu Ministerstwa Klimatu i Środowiska.
3. Eksport i promocja produktów mlecznych – działania na rzecz wspierania eksportu i wspieranie działań na rzecz poszukiwania nowych rynków zbytu.
4. Zrównoważony rozwój i dekarbonizacja sektora – pomimo ewolucji stanowiska Unii Europejskiej względem polityk klimatycznych, nie ma odwrotu od OZE, Gospodarki Obiegu Zamkniętego czy też zrównoważonego rolnictwa – tego wymaga od nas rynek.
5. Lepsza koordynacja działań w organizacjach międzynarodowych np. EDA – to na szczeblu UE są uchwalane przepisy, które bezpośrednio lub pośrednio wpływają na działalność mleczarstwa w Polsce, dlatego tak ważne jest skoordynowane działań całej branży.
6. Przeciwdziałanie dezinformacji żywieniowej i promocja roli produktów mleczarskich jako elementu wpływającego na zdrowie publiczne, czyli konsumenci powinni otrzymywać rzetelne dane na temat naszej branży.
Olbrzymie wyzwania wymagają determinacji
Hydzik wyjaśnia, że jako przewodniczący Porozumienia dla mleczarstwa będzie starał się dążyć do konsekwentnego realizowania wskazanych priorytetów. – Na pewno nie zejdę z obranej drogi, ponieważ branża mleczarska stoi przed olbrzymimi wyzwaniami – tłumaczy ekspert.
W skład Porozumienia dla mleczarstwa wchodzi: Polska Izba Mleka, Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich oraz Związek Polskich Przetwórców Mleka.
Krzysztof Zacharuk
