Czy wiesz, ile naprawdę kosztuje kilogram żywca w Twoim gospodarstwie? Gdy ceny świń są niskie, a każda decyzja może wpłynąć na wynik, zgadywanie przestaje wystarczać. Dobra wiadomość: żeby zacząć kontrolować koszty, nie potrzebujesz skomplikowanego systemu.
Na początek wystarczy notować, ile zwierząt sprzedano i za jaką cenę, ile zużyto paszy, jaki był koszt leczenia oraz ile było padnięć. Warto uwzględnić także rachunki za prąd, gaz i wodę, a nawet czas pracy potrzebny do prowadzenia produkcji. Z czasem do zestawienia można dopisać amortyzację, kredyty, remont stada, transport, środki higieniczne i utrzymanie infrastruktury.
Podsumowania kwartalne wyników
Kluczowa jest regularność. Derendarz poleca robić podsumowania kwartalne: pozwalają szybciej wychwycić, że rosną koszty paszy albo pojawił się problem w konkretnej grupie zwierząt. Roczne zestawienie jest potrzebne do oceny całego biznesu, ale może być zbyt późne, by zareagować na bieżące kłopoty.
Jak przełożyć dane z gospodarstwa na lepsze decyzje? O tym będzie można porozmawiać bezpośrednio z Sebastianem Derendarzem podczas sesji "Świnie" na XI Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu, 25 listopada. To okazja nie tylko posłuchać praktyka, ale też zadać pytania, porównać doświadczenia i sprawdzić, jak inni producenci podchodzą do liczenia kosztów.
Nie czekaj na roczne rozliczenie, żeby dowiedzieć się, co dzieje się z opłacalnością produkcji. Zapisz się na Forum i dołącz do rozmowy!
