StoryEditor

Ceny bydła (28.04.2026): handel przysiadł przed majówką, stawki w dół

Handel stoi, niektóre ubojnie nawet nie prowadzą skupu w tym tygodniu. Powinno być na odwrót, a stawki zamiast spadać powinny rosnąć, w tak krótkim tygodniu. Co się dzieje na rynku?

28.04.2026., 15:00h

Ceny bydła w UE lekko w dół

Według najnowszego raportu Meat Market Observatory z dn. 6-12 kwietnia ceny bydła w kl. R w UE znów delikatnie spadły do 7,02 euro/kg. Spadają stopniowo stawki za byki w wieku 12-24 miesiące (7,12 euro/kg) i za krowy (6,04 euro/kg). Stabilnie i wysoko trzymają się ceny jałówek (7,13 euro/kg). 

W Niemczech za młode byki i jałówki w kl. R ubojnie płacą wg. VEZG ok. 6,4 euro/kg, a za krowy 5,75-5,95 euro/kg. W Niemczech i Polsce stawki są praktycznie na równi (koło 27,2 zł/kg za byki w kl. R i ok. 25 zł/kg za krowy). Mówi się generalnie o nadpodaży bydła i niższym zapotrzebowaniu importerów. 

Ceny bydła 28 kwietnia - 5 maja

Niestety jak wynika z rozmów z krajowymi skupami bydła, ceny w WBC spadły kolejny tydzień z rzędu w większości ubojni o około 1 zł/kg, we wszystkich kategoriach. Niektóre ubojnie mówią, że nie skupują bydła, bo chwilowo handel stanął i nie ma zapotrzebowania. Mało kto płaci dziś powyżej 27 zł/kg za byki w kl. R. Oczywiście dotyczy to oficjalnych cenników.

Widać, że ruch stanął, a nastroje przed weekendem majowym nie są zbyt dobre. Wówczas wchodzi w życie umowa z krajami bloku Mercosur, a na europejski rynek wjadą w krótkim odstępie czasu duże ilości wołowiny premium. Mówi się o tysiącach ton. Skoro mają wjechać, to znaczy, że ktoś już je zamówił... Pytanie kto, ile i za ile. Krajowe ubojnie mówią, że zainteresowana jest głównie Holandia i Niemcy, czyli nasi odbiorcy. Generalnie rynek wstrzymuje oddech i czeka. Ubojnie wolą nie skupować i nie magazynować, bo nie wiedzą, co się wydarzy po weekendzie majowym. 

  • Cena byków w kl. R od 25,5 do 28,5 zł/kg (średnio ok. 27 zł/kg)​
  • Cena jałówek kl. R od 25 do 28 zł/kg
  • ​Cena krów kl. R około 23,5 do 25,5 zł/kg

- Dajemy zaporowo niską cenę, bo nie chcę nawet skupować w tym tygodniu. Czekamy, co się wydarzy po weekendzie. Handel stoi. Myślę, że w UE wszyscy duzi producenci i przetwórcy czekają, bo nie wiemy tak naprawdę z czym się mierzymy. Czy ktokolwiek sprawdził, jak to wpłynie na rynek UE? Nikt tego nie wie. Jeśli coś pójdzie nie tak, to nie tylko my stracimy, ale rolnicy też. Lepiej zaczekać - mówi kierownik skupu na Mazowszu. 

Wszystkie stawki z poszczególnych punktów skupu znajdziesz TUTAJ. 

Dorota Kolasińska
Autor Artykułu:Dorota Kolasińska
Pozostałe artykuły tego autora
Masz pytanie lub temat?Napisz do autora
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
28. kwiecień 2026 16:01