StoryEditor

Kto jeszcze zarabia na produkcji mleka?

Jaka jest dochodowość gospodarstw mlecznych i opłacalność produkcji mleka? Dlaczego niektórzy polscy rolnicy zarabiają więcej niż zamożniejsi koledzy z Holandii czy Danii? Wskazują na to dane z systemu FADN.

AUTOR
Jan beba
26.12.2025., 19:53h

Jedyną bazą danych, która pozwala nam nakreślić pewną sytuację ekonomiczną gospodarstw rolniczych w Polsce i innych krajach europejskich jest baza FADN. To unijny system zbierania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych dla celów kreowania Wspólnej Polityki Rolnej. Objęte nim są towarowe gospodarstwa rolne w oparciu na zasadach: dobrowolny udział rolnika, dane są ściśle tajne i nie mogą zostać użyte przez organy podatkowe.

Oczywiście, dochód w gospodarstwach uzależniony jest od skali produkcji, dlatego skupię się na czterech grupach gospodarstw, reprezentujących zróżnicowaną wielkość ekonomiczną gospodarstw rodzinnych, wyspecjalizowanych w produkcji mleka (tab. 1.):

8–25 tys. euro, ok. 6–8 krów,

25–50 tys. euro, ok. 14 krów,

50–100 tys. euro, ok. 26–27 krów,

100–500 tys. euro, ok. 57–60 krów.

W prezentowanym dochodzie z gospodarstwa rolniczego (przychody minus koszty utrzymania) nie odjęto pracy własnej rolnika i jego rodziny. Mówimy więc, że jest to dochód, który pozwala opłacić pracę rolnika i jeszcze opłacić kapitał zaangażowany w produkcję.

image
Tab. 1. Dochodowość p...
Pozostało 82% tekstu
Ten artykuł jest dostępny tylko dla Prenumeratorów
Zyskaj dostęp do wszystkich treści Premium i e-wydań z Prenumeratą Cyfrową lub Drukowaną. Wybierz pakiet dla siebie i korzystaj tak, jak lubisz.
Masz Prenumeratę top agrar Polska, ale nie wiesz, jak dodać numer klienta na portalu?Kliknij tu, przygotowaliśmy dla Ciebie instrukcję rejestracji.
AUTOR<br/>Jan bebaAUTOR
Jan beba
POWRÓT DO STRONY GŁÓWNEJ
26. grudzień 2025 22:01