Ceny tuczników w UE nadal niskie
Według danych MMO tuczniki w UE były średnio sprzedawane po 1,55 euro/kg, a prosięta za ok. 40 euro za szt. To ceny nieuwzględniające jeszcze dużych spadków sprzed dwóch tygodni. Na niemieckiej giełdzie tuczników stawka za kl.E utrzymuje się na poziomie 1,45 euro/kg. W przeliczeniu na PLN daje to 6,35 zł/kg. Dziś, żadna ubojnia nie płaci tyle nawet za ilości całosamochodowe. Mimo zastopowania obniżek w Niemczech, stawki w naszym kraju są nadal obniżane.
Jesień dla producentów świń rozpoczęła się rozczarowująco. Obniżka cen o 15 centów za kilogram masy tuszy, która nastąpiła w połowie września, była bolesnym ciosem dla rolników. Czy zima przyniesie poprawę sytuacji? Czas pokaże. Eksperci rynkowi przewidują jednak dalszą presję spadkową.
Globalna podaż żywca wieprzowego pozostaje wysoka, podczas gdy popyt jest ograniczony. W Danii w ciągu roku ubito o 9% więcej świń, natomiast w Hiszpanii wzrost wyniósł 3,5%.
Hiszpania nadal zmaga się z afrykańskim pomorem świń (ASF). W efekcie eksport do Chin został sparaliżowany z powodu braku uznanych stref regionalizacji ASF. Hiszpańskie produkty stanowią więc coraz większe obciążenie dla wewnętrznego rynku Unii Europejskiej.
Dania z kolei boryka się z problemami na rynkach azjatyckich. Brazylijskie firmy odbierają duńskim eksporterom klientów w Korei Południowej i Japonii. Duńscy rzeźnicy dostosowali już techniki rozbioru do standardów europejskich, co wyraźnie wskazuje, że ich celem jest zwiększenie obecności na jednolitym rynku UE, co również nie jest korzystnym sygnałem dla rynku.
W najnowszych negocjacjach cenowych detaliści zajmują twarde stanowisko, wywierając presję na rzeźników. Ci z kolei próbują przenieść tę presję na swoich dostawców i niestety, szczególnie w Polsce, się to udaje, bo obecne ceny nikogo już nie satysfakcjonują. Koszty produkcji rosną, a w kieszeni rolnika ubywa.
Co na światowym rynku tuczników?
Jak zaznacza Aleksander Dargiewicz, prezes PolPig, Stany Zjednoczone pozostają obecnie najbardziej konkurencyjnym producentem wieprzowiny na światowym rynku. Cena tuczników kształtuje się tam na poziomie 1,76 USD/kg wbc (6,92 zł/kg). Oznacza to spadek o 3,7% w ujęciu tygodniowym oraz o ponad 31% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Jak podkreśla Dargiewicz, analiza kosztów produkcji pokazuje, że amerykańscy producenci znajdują się bliżej progu rentowności niż hodowcy z Europy, Chin czy Brazylii. To sprawia, że USA są obecnie lepiej przygotowane na ewentualne odbicie światowego popytu na wieprzowinę.
Problemy z opłacalnością produkcji widoczne są również w Chinach i Brazylii. Aleksander Dargiewicz tłumaczy, że w obu tych krajach koszty produkcji pozostają wysokie, a obowiązujące ceny nie zapewniają producentom satysfakcjonujących marż.
Jeżeli okres niskiej opłacalności będzie się przedłużał, producenci mogą zacząć ograniczać pogłowie. Ekspert zaznacza, że w dłuższej perspektywie mogłoby to przełożyć się na zmniejszenie podaży wieprzowiny, a tym samym stworzyć warunki do odbudowy cen na światowym rynku.
Kiedy rynek może odbić?
Niestety próżno szukać dobrych prognoz na rynku tuczników. Przed rolnikami trudne miesiące.
- Co nas czeka w najbliższych miesiącach? – jesień i początek zimy odznaczać się będą bardzo słabą koniunkturą. Ożywienia spodziewam się najwcześniej po Nowym Roku, a wyraźnej poprawy na wiosnę…teraz pozostaje zaciskać zęby i szukać sposobu na przetrwanie w branży przez najbliższe miesiące, tym bardziej że skupujący straszą rolników możliwością dalszych obniżek cenowych – pytanie czy są one uzasadnianie, czy to tylko wprowadzenie paniki, która ma spowodować pochopność decyzji? – ciężko mi to jednoznacznie określić. Najważniejsze abyśmy decyzje podejmowali racjonalnie - komentuje sytuację Bartosz Czarniak, rzecznik POLSUS.
Jak zaznacza z kolei Dargiewicz, większość analiz wskazuje, że do końca 2026 r. trudno oczekiwać wyraźnego wzrostu cen tuczników.
- Nadwyżka wieprzowiny w Unii Europejskiej, dodatkowa podaż z Hiszpanii i Danii oraz ograniczony eksport poza UE nadal będą wywierały presję na rynek. Pozytywnym sygnałem jest natomiast stabilizacja pogłowia świń w Polsce i wzrost liczby loch prośnych. Jeżeli w kolejnych miesiącach dojdzie do ograniczenia podaży w Europie oraz poprawy sytuacji eksportowej, wyraźniejsza poprawa koniunktury może pojawić się w drugim kwartale 2027 roku. Obecnie jednak sektor pozostaje w fazie niskiej rentowności, a producenci nadal funkcjonują w warunkach trudnego otoczenia rynkowego - wyjaśnia prezes PolPig.
Jakie ceny tuczników w krajowych ubojniach (1.10.2026)?
W krajowych ubojniach nadal odczuwalna jest presja na obniżki. Ponownie część ubojni skupujących tuczniki na wagę żywą obniżyła ceny. Niestety żadna ubojnia z naszej listy nie płaci już powyżej 6 zł/kg za ilości całosamochodowe. Obecnie ceny tuczników w wadze żywej wahają się od 4,5 do 5 zł/kg i wadze poubojowej od 5,8 do 6 zł/kg. Za krajowe warchlaki trzeba zapłacić ok. 230 zł/szt., a za importowane około 180 zł/szt. Dargiewicz tłumaczy, że tak duże spadki cen są konsekwencją ograniczonego popytu na materiał do tuczu przy jednoczesnej wysokiej podaży prosiąt na rynku międzynarodowym.
Na razie nic nie wskazuje na to, że stawki za tuczniki się poprawią. Przed producentami świń i warchlaków trudne miesiące.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
