Ceny tuczników w UE
Według najnowszych danych z Meat Market Observatory ceny tuczników w kl. E w UE ustabilizowały się na poziomie 1,62 euro/kg, a prosiąt w cenie 44 euro/szt. Co prawda stawki od ubiegłego miesiąca sporo wzrosły, ale nie zmienia to faktu, że w ciągu roku spadły o ok. 25 proc. za prosięta i ok. 18 proc. za tuczniki. Na rynku unijnym od lipca obserwowany jest powolny trend wzrostowy, jednak rynek już widocznie hamuje przy granicy 1,6 euro/kg. Wynika to z trendów światowych, a te przedstawiamy poniżej.
Na giełdzie niemieckiej sytuacja jest stabilna, w środę utrzymano cenę 1,6 euro/kg za tuczniki w kl. E. Tamtejszy rynek jest w dużej mierze zrównoważony. Wraz z niższymi temperaturami, podaż żywca wieprzowego ponownie wzrosła, a masa tusz również nieznacznie rośnie.
Światowy rynek wieprzowiny: handel coraz bardziej rozdrobniony
Jak podaje Rabobank, globalny handel wieprzowiną ustabilizował się po gwałtownym wzroście wywołanym ASF w Chinach. Wolumen handlu spadł z ok. 12 mln ton w latach 2020–2021 do niespełna 10 mln ton w 2022–2023 r., a od 2024 r. obserwowane jest umiarkowane odbicie. Rynek pozostaje jednak mniej dynamiczny niż przed 2022 r.
Jak wynika z najnowszej analizy Rabobanku, Chiny tracą znaczenie jako główny motor światowego popytu. Ich udział w globalnym imporcie wieprzowiny i podrobów zmniejszył się z 43% w 2021 r. do 23% w 2025 r. Nadpodaż w Chinach nadal obniża ceny i marże producentów na świecie. Jednocześnie rośnie znaczenie Meksyku, Filipin i Wietnamu, gdzie problemy z krajową podażą i ASF zwiększają zapotrzebowanie na import.
Dla eksporterów z UE oznacza to konieczność większej dywersyfikacji rynków. UE nadal jest największym eksporterem, ale przewaga nad USA maleje, a w dłuższym terminie USA może zostać liderem. Brazylia dynamicznie zwiększa eksport i skutecznie zdobywa rynki Azji Południowo-Wschodniej.
Dla zakładów ubojowych i rolników kluczowe będą rosnąca konkurencja, presja na marże, koszty produkcji i logistyki oraz dostęp do rynków zagranicznych. Coraz większe znaczenie mają ASF, regionalizacja handlu, cła i decyzje geopolityczne. Regionalizacja może ograniczać skutki ognisk ASF, pozwalając na eksport ze stref wolnych od choroby.
Rabobank wskazuje, że przyszłość sektora będzie zależeć od dywersyfikacji odbiorców, efektywności kosztowej, elastyczności produkcji i asortymentu oraz zdolności utrzymania dostępu do rynków. Dla europejskich producentów wyzwaniem pozostaną wyższe koszty i wymogi regulacyjne, dlatego większego znaczenia mogą nabierać produkty premium i wysokiej jakości.
Jakie ceny prosiąt w UE?
Na początku września ceny prosiąt w UE były mocno zróżnicowane. W Niemczech prosięta o wadze 25 kg kosztują około 41 euro/szt., w Holandii przy tej samej wadze około 34 euro/szt. W Hiszpanii za prosięta 20 kg płaci się około 33 euro/szt. W Danii prosięta o wadze 30 kg kosztują około 31 euro/szt., natomiast w Belgii prosięta 23 kg osiągają około 26,5 euro/szt.
Widać więc wyraźnie, że poziom cen w poszczególnych krajach UE jest różny, a na ich wysokość wpływają m.in. waga prosiąt, popyt oraz sytuacja na rynku trzody w danym kraju.
Jak ceny warchlaków polskich i zagranicznych?
Za duńskie prosięta w wadze ok. 30 kg trzeba zapłacić od 170 do 230 zł/szt. Krajowe prosięta sprzedawane były na początku września od 215 do 280 zł/szt.
Małe szanse na odbicie cen tuczników?
Jak zaznacza Aleksander Dargiewicz, prezes PolPig w najbliższych tygodniach rynek tuczników może znaleźć się pod dodatkową presją podażową. Na rynku może pojawić się więcej tuczników i o lepszych dziennych przyrostach.
- Oznacza to, że w IV kwartale na rynek może trafiać więcej tuczników niż w miesiącach letnich. Jednocześnie obecne notowania w większości krajów UE pozostają wyraźnie niższe niż przed rokiem. Pomimo stabilizacji cen w Niemczech oraz niewielkich wzrostów obserwowanych we Francji i Hiszpanii, trudno obecnie wskazać silne czynniki, które mogłyby doprowadzić do trwałego odbicia cen. Wzrost podaży przy niezmienionym poziomie popytu może skutkować dalszą presją na ceny skupu – komentuje Dargiewicz. Podkreśla, że na rynku kluczowe znaczenie w najbliższych miesiącach będzie miał popyt eksportowy i konkurencyjność unijnej wieprzowiny na rynkach trzecich.
Jakie ceny tuczników w krajowych ubojniach (10.09.2026)?
W tym tygodniu niestety ubojnie wprowadziły kolejne obniżki. Co prawda niewielkie, ale przy takim poziomie cen, są dla hodowców dotkliwe. Ceny tuczników w kl. E spadły o około 10/gr kg w większości ubojni i ukształtowały się w przedziale od 6,5 do 6,8 zł/kg, z tym, że najwięcej ofert wynosi 6,7 zł/kg za ilości całosamochodowe. Stawki za żywiec również spadły o 10-20 gr/kg i obecnie są na poziomie od 5 do 5,6 zł/kg.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
