Jeszcze niedawno podstawą sprzedaży bezpośredniej były targi, jarmarki i sprzedaż w gospodarstwie. Dziś równie ważnym miejscem spotkań z klientami stał się Internet. To tam konsumenci szukają informacji o pochodzeniu żywności, metodach produkcji i samych producentach. Dzięki obecności online rolnik może dotrzeć do klientów z okolicznych gmin, miast, a nawet z całej Polski – niezależnie od pory roku czy pogody. Ciekawe informacje z tego zakresu znajdziemy w publikacji Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu: Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem.
Zobacz także: Jakie rodzaje działalności rolnik może prowadzić bez rejestracji?
Krótkie łańcuchy dostaw: czy media społecznościowe budują zaufanie?
Facebook, Instagram czy TikTok to dziś jedne z najprostszych i najskuteczniejszych narzędzi promocji lokalnych produktów. Regularne publikowanie zdjęć z gospodarstwa, krótkich filmów z produkcji czy relacji z targów sprawia, że klienci „poznają” producenta i chętniej kupują bezpośrednio od niego. Autentyczność i szczerość w komunikacji są kluczowe – odbiorcy chcą wiedzieć, kto stoi za produktem.
Krótkie łańcuchy dostaw: jak działać na Facebooku?
Dla wielu rolników Facebook jest naturalnym początkiem sprzedaży internetowej. Założenie strony gospodarstwa, dodanie zdjęć produktów i regularne posty wystarczą, by zainteresować klientów. Duże znaczenie mają też lokalne grupy zakupowe, w których konsumenci aktywnie poszukują żywności „prosto od rolnika”. Dobra opinia w takiej społeczności często działa lepiej niż płatna reklama.
Przeczytaj także: Krótkie łańcuchy dostaw coraz ważniejsze. Dlaczego rolnicy skracają drogę „od pola do stołu”?
We wspomnianej wyżej publikacji Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, autorzy proponują, aby na Facebooku:
- założyć stronę swojego gospodarstwa lub produktu – np. „Sery z Doliny Warty”, „Warzywa od Nowaka”,
- przekaz urozmaicić przez dodanie zdjęć gospodarstwa, ludzi, pól, produktów,
- publikować regularnie, raz lub dwa razy w tygodniu,
- odpowiadać na pytania i komentarze fanów,
- pokazywać codzienne życie gospodarstwa (np. zbiór płodów, karmienie zwierząt).
„Wpis w grupie może wyglądać tak: „Świeże warzywa prosto z pola – marchew, buraki, pietruszka. Odbiór w gospodarstwie (Gmina Buk) lub dostawa do Poznania w sobotę. Tel. 600 000 000 | Facebook: @WarzywaOdNowaka” – czytamy w broszurze: „Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem”.
Platformy sprzedażowe i krótkie łańcuchy dostaw
Coraz więcej serwisów internetowych wspiera sprzedaż lokalnej żywności, umożliwiając kontakt producenta z konsumentem bez pośredników. Internetowe ryneczki czy kooperatywy spożywcze pozwalają sprzedawać produkty w sposób zorganizowany i bezpieczny. Przed rejestracją warto jednak sprawdzić zasady współpracy, prowizje i formy dostaw. – Coraz więcej stron i aplikacji wspiera lokalnych producentów:
- LokalnyRolnik.pl – umożliwia sprzedaż internetową z odbiorem w punktach,
- RyneczekLokalny.pl i ZielonyTarg.pl – promują żywność regionalną,
- Kooperatywy spożywcze – grupy konsumentów, które kupują bezpośrednio od rolników
– podają autorzy publikacji „Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem”.
Własna strona internetowa – wizytówka gospodarstwa
Rolnicy, którzy planują rozwój sprzedaży, coraz częściej decydują się na prostą stronę internetową. Nie musi to być od razu sklep online – wystarczy wizytówka z ofertą, historią gospodarstwa, zdjęciami, mapą dojazdu i danymi kontaktowymi. Klienci cenią przejrzystość i możliwość łatwego kontaktu z producentem.
Kim są klienci sprzedaży bezpośredniej?
Najważniejszą grupą odbiorców są osoby prywatne poszukujące zdrowej i lokalnej żywności. Często są to konsumenci o wyższych dochodach, prowadzący świadomy styl życia, zainteresowani produktami tradycyjnymi, ekologicznymi lub ze starych odmian roślin. Rosnącą grupę stanowią także osoby na dietach eliminacyjnych oraz kooperatywy i grupy zakupowe. Coraz większe znaczenie mają również odbiorcy z sektora HoReCa – restauracje, hotele i firmy cateringowe.
Autentyczność ważniejsza niż marketing
Eksperci podkreślają, że w krótkich łańcuchach dostaw nie liczy się anonimowość, lecz relacja. Naturalna komunikacja, pokazująca codzienną pracę w gospodarstwie, tradycję i zaangażowanie, przynosi najlepsze efekty. Internet pozwala dziś skrócić dystans między rolnikiem a konsumentem równie skutecznie jak targowisko.
Źródło: Publikacja Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu: Krótkie łańcuchy dostaw – jak znaleźć klientów i sprzedawać z zyskiem, gov.pl
fot. envato elements
