Czy rynek świń w Europie zaczyna się stabilizować?
Po ostatnich korektach część europejskich rynków utrzymuje ceny tuczników. W przeglądzie z 10 listopada ISN wskazuje na stabilne notowania m.in. w Niemczech, Danii, Belgii, Niderlandach i Austrii. We Francji, Hiszpanii i Włoszech nadal pojawiają się niższe stawki. Podaż świń pozostaje duża, a popyt na wieprzowinę nie przyniósł jeszcze wyraźnego ożywienia sprzedaży.
Skalę wcześniejszych zmian pokazują dane Komisji Europejskiej. W ostatnim dostępnym zestawieniu, obejmującym 26 października–1 listopada, średnia cena tusz klasy E w UE wyniosła 1,46 euro/kg masy poubojowej, czyli o 16,1% mniej niż przed rokiem. W Polsce było to 1,41 euro/kg – o 17% mniej rok do roku. To dane za 44. tydzień, a więc wcześniejszy okres niż dzisiejsza sonda w skupach.
Jaką cenę tuczników ustaliło VEZG?
11 listopada VEZG ponownie utrzymało stawkę 1,32 euro/kg masy poubojowej netto. Notowanie obowiązuje od 12 do 18 listopada. W komentarzu organizacja wskazuje na stopniowe wyrównywanie się podaży i popytu na niemieckim rynku tuczników.
ISN zwraca jednak uwagę, że sprzedaż dużej podaży żywca przebiega różnie w zależności od regionu, miejscami z niewielkimi trudnościami. Również rynek mięsa pozostaje dobrze zaopatrzony i czeka na większe zamówienia. Utrzymanie ceny daje producentom chwilę oddechu po ostatnich obniżkach, ale na wyraźną poprawę warunków sprzedaży trzeba jeszcze poczekać.
Dlaczego stabilne ceny nie rozwiązują problemów hodowców?
Na koszty, z którymi muszą mierzyć się gospodarstwa, zwraca uwagę Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS. W swoim komentarzu wskazuje m.in. na obciążenia związane z energią, pracą i rosnącymi wymaganiami wobec produkcji.
– Rolnicy domagają się zmniejszenia kosztów wytworzenia produktu – podkreśla Czarniak.
W jego ocenie producenci obawiają się ponoszenia kolejnych wydatków na dostosowanie gospodarstw do wymagań środowiskowych i dobrostanowych, podczas gdy konkurenci spoza UE nie zawsze działają na takich samych zasadach.
Czarniak zaznacza również, że najwyższe stawki dotyczą dużych dostaw. Mniejsze partie uzyskują niższe ceny, dlatego sama górna granica ofert nie oddaje sytuacji wszystkich gospodarstw.
Ile kosztują krajowe i duńskie warchlaki?
Korekty pojawiają się również przy zakupie zwierząt do tuczu. Jak wynika z sondy Tygodnika Poradnika Rolniczego, duńskie warchlaki o masie 30 kg kosztowały 155–200 zł/szt. netto. Większość ankietowanych dostawców utrzymała ceny, a u jednego górna stawka była o 6 zł/szt. niższa niż tydzień wcześniej.
Za krajowe warchlaki tej samej masy trzeba było zapłacić 215–240 zł/szt. netto. Dwóch dostawców obniżyło ceny o 10 zł/szt., a jeden pozostawił stawkę bez zmian. Tańszy zakup zwierząt ogranicza koszt wstawienia, jednak wynik tuczu zależy także od wydatków na odchów i ceny uzyskanej przy sprzedaży.
Zobacz też: Polscy hodowcy czy import? O przyszłości wieprzowiny zdecyduje opłacalność
Ile płacą skupy za tuczniki 12 listopada?
Z dotychczasowych rozmów ze skupami wynika, że ceny pozostają na poziomie z poprzedniego tygodnia. W naszej sondzie z 12 listopada oferty wynoszą:
- 3,60–4,80 zł/kg netto za żywiec wieprzowy;
- 5,40–5,70 zł/kg netto za tuczniki klasy E w wadze poubojowej.
Najnowsze notowania z zakładów są TUTAJ.
