Ceny bydła w UE stabilne
Ceny bydła w kl. R w UE przestały rosnąć, od dwóch notowań utrzymują się na poziomie 7,23 euro/kg. Sytuacja stabilizuje się, a stawki nie zmieniły się od ubiegłego raportu KE. W UE średnio za buhaje w wieku 12-24 mce rolnicy otrzymywali w okresie 16-22 lutego br. (wg. MMO) 7,37 euro za kg, za jałówki 7,24 euro/kg, a za krowy 6,11 euro/kg. Z danych KE wynika, że produkcja w UE w okresie od stycznia do listopada ubiegłego roku spadła o 4,2 proc. Podaż jest niewielka i nadal nie jest w stanie zaspokoić popytu, dlatego ceny bydła utrzymują się na tam wysokim poziomie. Jednocześnie eksport spadł o prawie 16 proc., a import wzrósł o 18,3 proc. Wielka Brytania i Brazylia były głównymi dostawcami na rynek unijny, następnie Argentyna i Urugwaj. Ze względu na ograniczoną podaż wewnętrzną i wysokie ceny wołowiny, UE jest dla światowych eksporterów atrakcyjnym rynkiem.
Jak czytamy w najnowszym raporcie MMO na światowym rynku wołowiny sytuacja się nie zmienia. Ograniczona podaż i stały popyt sprawiają, że światowy handel jest bardzo dynamiczny. - Brazylia nadal jest światowym liderem eksportu, a za nią plasuje się Australia. Jeśli chodzi o import, Chiny i Stany Zjednoczone pozostają w dużej mierze liderami światowego popytu - czytamy w raporcie KE.
Jak wynika z infromacji podanych przez VEZG, w Niemczech ceny byków (7 euro/kg) i jałówek (6,7 euro/kg) utrzymują się na stałym poziomie. Lekko wzrosła cena krów do 5,8-6,0 euro/kg, ze względu na niższą podaż i większe zainteresowanie przetwórców.
Ceny bydła wg. MRiRW (16-22.02.2026)
Z danych resortu rolnictwa w okresie od 16 do 22 lutego br. ceny bydła delikatnie spadły.
- Bydło ogółem 14,44 zł/kg w wadze żywej i 27,87 zł/kg w WBC
- Byki 12-24 m-ce 15,83 zł/kg za wagę żywą i 29,69 zł/kg w WBC
- Wolce 15,57 zł za wagę żywą i 29,29 zł/kg w WBC
- Krowy 12,14 zł/kg za wagę żywą i 24,92 zł/kg za WBC
- Jałówki > 12 m-cy 14,73 zł/kg za żywiec i 28,43 zł/kg WBC
Ceny bydła 3 marca 2026
Stawki za bydło w skupie trzymają się wysoko i stabilnie. Niektóre ubojnie informują o nieco większym zapotrzebowaniu na krowy i decydują się na lekkie powyżki. Niektórzy skupujący mówią, że niedługo ceny bydła mogą delikatnie spaść, bo trudno się przebić na rynku unijnym i sprzedać droższe elementy z zyskiem. Przy takich cenach poszukiwane jest tańsze mięso, stąd wzrost zapotrzebowania na krowy.
- Cena byków w kl. R od 27,5 do 29,5 zł/kg
- Cena jałówek kl. R od 26 do 28,5 zł/kg
- Cena krów kl. R od 24,5 do 26,5 zł/kg
Wszystkie stawki z poszczególnych punktów skupu znajdziesz TUTAJ.
